Het Bulskampveld strekte zich vroeger uit tussen Brugge en Gent en was het grootste heidegebied van het Graafschap Vlaanderen. De naam dateert van 1149 en zou zijn afgeleid van het Germaanse ‘bulnas kampa’: het veld van de stieren. Vanaf de 18de eeuw begon men de woeste grond te ontginnen. De akkers werden omzoomd met dreven en de schraalste gronden bebost. De eerste heer van Bulskampveld, Lambert Malfait, liet rond 1800 zijn hoeve tot kasteel verbouwen. Het huidige neogotische kasteel Bulskampveld dateert van 1887, en werd gebouwd in opdracht van de familie de Meeus. Het park is de verdienste van de familie Lippens. Je vindt er fraaie notelaars, moseiken, tulpenbomen en magnolia’s. Een uitgebreid assortiment rododendron en azalea zorgen voor een prachtige voorjaarsbloei. In 1970 kocht de provincie West-Vlaanderen het domein.

Het Bulskampveld is nu het grootste aaneengesloten bosgebied in West-Vlaanderen. Je vindt er homogene naaldbossen en gemengde naald- en loofhoutpercelen. In de struik- en kruidlaag vind je braam en adelaarsvaren, maar ook lijsterbes, valse salie en mooie mospaketten. Sporen van de vroegere heidebegroeiing vind je vooral in de dreefbermen, op kapvlaktes en in het 17ha tellende natuurgebied Heideveld-Bornebeek, beheerd door Natuurpunt vzw afdeling Beernem.
Het bosgebied is ook de woonplaats van grote bonte, groene en zwarte spechten en van de boomklever. Je hoort er talrijke zangvogels waaronder de nachtegaal en aan de rand van het bos zelfs de boomvalk, torenvalk en havik. Met een beetje geluk van je zelfs een glimp op van een schuwe vos of ree.

In de vroegere stallingen is het vogelopvangcentrum Bulskampveld gevestigd (050 79 09 59) Zieke en gekwetste vogels en andere in ‘t wild levende dieren worden er verzorgd. Na hun herstel verhuizen de vogels naar de kijkkooi, waar ze hun vliegtechniek kunnen oefenen voor ze worden losgelaten in de vrije natuur. Je kan er de vogels zien, zonder zelf gezien te worden.

Toegankelijkheid:
Het domein is toegankelijk dagelijks van zonsopgang tot zonsondergang, de kruidentuin met galerijen dagelijks van 8u30 tot 17u (uitgezonderd van oktober tot maart: niet op zaterdag- en zondagvoormiddag).
Info geleide wandelingen: 050/40 32 57

Het natuurgebied Heideveld-Bornebeek is vrij toegankelijk op de wandelpaden. Geleide wandelingen: conservators Luc Vanpaemel 050/79 05 58 en Kristof Hurtekant 050/78 92 75.
Parkeren: parking Het Aanwijs (Reigerlostraat) en parking Drie Koningen (Wellingstraat)

Door de zachte glooiing (23m) en de schaarse bebouwing behoort Oedelemberg tot de meest fraaie hoekjes van de Westvlaamse zandstreek. De zachte heuvelrug heeft haar ontstaan te danken aan een langdurig proces van sedimentatie en erosie. Oedelemberg is een typische cuesta met een lange zwakke noordhelling en een iets steilere zijde aan de zuidkant. De ondergrond bestaat uit Bartoonse klei, die in de streek vooral voor de aanmaak van bakstenen werd gebruikt.

Het landschap wordt gedomineerd door weiden en akkers die in een zachte glooiing aflopen naar de bomenrijke vallei van de Bergbeek. In deze vallei situeren zich dan ook een aantal bospercelen en in de bermen groeien zeldzame planten als grote keverorchis, stengelloze sleutelbloem en het erg kwetsbaar geworden zaagblad.

Toegankelijkheid:
Vrij toegankelijk op openbare wegen

Dit gebied wordt in de 13de eeuw al vermeld en behoorde tot de woeste gronden die zich tussen Brugge en Maldegem uitstrekten. Het Beverhoutsveld was tot in de 19e eeuw een "gemene weide". De omwonenden als groep waren eigenaar van het veld en lieten er hun vee grazen. Pas in de tweede helft van de 19de eeuw werd het gebied in cultuur gebracht. Toen ontstond het drevenlandschap, dat tot op vandaag bewaard is gebleven. Het Beverhoutsveld is nu gemeentelijke eigendom en bleef van woonverkaveling gespaard. Door het ontbreken van boerderijen en woningen is het veld een uitgesproken stiltegebied. Natuur en landbouw worden er verweven: een aantal percelen nat weiland worden niet langer bemest en jaarlijks gehooid, zodat opnieuw kleurrijke veldbloemen opduiken zoals de koekoeksbloem en de pinksterbloem. In het Beverhoutsveld kun je ook tal van akkervogels te observeren zoals de kievit, torenvalk en patrijs. Ook haas en vos voelen zich er thuis. In de knotwilgen broeden steenuil en gekraagde roodstaart.

Toegankelijkheid:
Vrij toegankelijk op openbare wegen en dreven

Het kanaal gaat terug tot de 13e eeuw en is één van de oudste van Vlaanderen. Het ontstond door de verbinding tussen de rivier de Zuidleie die in het Zwin uitmondde en de Hoge Kale. Dit verklaart het kronkelend verloop van het kanaal in de zone Aalter-Brugge. Op sommige plaatsen ligt het kanaal diep verzonken in het landschap. Daar moesten bij de aanleg hoge zandruggen doorgraven worden.
Tot op vandaag is in verschillende fasen gewerkt aan de verbreding, verdieping en rechttrekking van het kanaal. Zo blijft het waardevolle kanaallandschap grotendeels behouden.

Eén van de mooiste trajecten van het kanaal is te vinden tussen de Gevaerts en Sint-Jorisbrug. De oude kanaaltaluds zijn biologisch én landschappelijk zeer waardevol. In de afgekalfde oevers broeden oeverzwaluwen en sporadisch ook een ijsvogel. Delen van de kanaaltaluds en het aanpalende fort (verwijzend naar een verdedigingslinie van forten uit de eerste helft van de 17e eeuw) worden als natuurgebied beheerd.

Kanaal Gent-Brugge

De Bruggelingen startten met de kanaalwerken om de verzanding van de Zwingeul tegen te gaan. Ze zochten een verbinding met de Leie te Deinze, tot groot ongenoegen van de Gentenaars, die vreesden dat de Leie onbevaarbaar zou worden door het zakken van het waterpeil. In 1379 vielen de Gentse Witte Kaproenen, een stedelijke militie, de Brugse gravende arbeiders aan tussen St-Joris en Aalter. De dood van enkele gravers weerhield de stad Brugge verder te graven. De stedenstrijd werd uiteindelijk beslist door een veldslag. Brugge verloor de ‘slag van het Beverhoutsveld’ en de graafwerken werden twee eeuwen uitgesteld. Pas toen in 1604 de Westerschelde als scheepsroute door de Hollanders werd geblokkeerd, ontstond eensgezindheid tussen de Vlaamse steden over een kanaal dat Gent, Brugge en Oostende met elkaar en de zee zou verbinden. Het duurde nog eens 21 jaar voor het 42 km lange kanaal kon worden opengesteld.

Tuin Chris Ghyselen

Deze bijzondere tuin is het visitekaartje van tuinarchitect Chris Ghyselen. Wie de 4500 m² grote tuin bezoekt komt in een heel andere wereld terecht. Dit komt door de bijzondere indeling in tuinkamers die geleidelijk in elkaar overvloeien. In elke kamer valt weer iets nieuws te ontdekken: een formele vijvertuin, de imposante haagbeuk, buxusknipvormen, de weelderige dubbele bloemenborder, een speelweide, een zwemvijver, beekje en schaduwtuin,… Echtgenote Marie-Anne is plantkundige en teelt eenjarigen in de kas en groente in de moestuin. Twee plantenfanaten samen, dat zorgt voor een vruchtbare bodem voor nieuwe soorten. 

Toegankelijkheid:
steeds het laatste weekend van juni, in 2004 een extra dag (wegens 20-jarig bestaan firma) op 15 augustus, van 10 tot 18h.
Groepen vanaf 10 personen op afspraak
Niet toegankelijk voor rolstoelgebruikers

Land- en tuinbouwinstituut Oedelem

Eens gestart als een educatieve verzameling – met respect voor de landschappelijke waarde van de natuur- toont de tuin hoe bomen en struiken zich in de loop der jaren ontwikkelen. Daarnaast kent deze tuin doorlopend ontwikkelingen. Naast de heidetuin en de rozentuin is de halfnatuurlijke vijver een belangrijk onderdeel van de tuin. Daarenboven toont een uitgebreide vasteplantentuin hoe je deze groep van planten kunt integreren. Nieuw is een biologische moes- en fruittuin met sierelementen. Heel recent zijn onderdelen die het natuurlijk en ecologisch evenwicht in de tuin moeten stimuleren.

Toegankelijkheid:
mei - juni - juli - augustus - september en oktober.
Individuele bezoeken: enkel tijdens de schooluren (niet in de vakanties)
Groepen: na reservatie, begeleiding mogelijk
Toegankelijk voor rolstoelgebruiker

Toegankelijkheid:
van april tot november, niet op zaterdagnamiddag en zondag
Prijs: groepen tot 25 personen € 30, vanaf de 26ste persoon toeslag van € 1,5/persoon.

Openkruidentuindagen: tweede weekend van april
Bio-boerenmarkt: tweede weekend van oktober
Bioboerderijwinkel de Karwij: open op woensdag en vrijdag van 9u tot 18u en op zaterdag van 9u tot 12u.

Toegankelijkheid:
September tot juni - niet op zondag.
Mogelijkheid om eigen lunchpakket te gebruiken
Toegankelijk voor rolstoelgebruiker

Toegankelijkheid:
gans het jaar
Prijs: € 2,5/persoon, proevertje inbegrepen.
Ook educatieve rondleidingen voor schoolklassen